20.10.2022г в ходе планового контроля и проверки бракеражной комиссии было установлено, что для организации питания в детском саду «Журавушка» имеются функциональные помещения: пищеблок и склад продуктов питания.
Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием в рабочем состоянии. В сентябре 2022 года дополнительно был приобретён производственный холодильный шкаф для хранения молочной продукции.
А также бракеражной комиссией были просмотрены сертификаты качества закупаемых продуктов. Просмотрено меню на соответствие с 10-ти дневным меню сада. Присутствовали на раскладки обеда (бракераж, коллараж, норма и витаминизация третьего блюда Витамина С).
